水解反应的条件是盐必须溶解在水中。
在溶液中盐电离出的离子与水电离出的H+和OH-结合生成弱电解质的反应。
无机物在水中分解通常是复分解过程,水分子也被分解,和被水解的物质残片结合形成新物质。
碳酸钠水解会产生碳酸氢钠和氢氧化钠(水解后呈碱性)
第一步:CO32-+H2O===HCO3-+OH-
第二步:HCO3-+H2O===H2CO3+OH-
氯化铵水解会产生盐酸和氨水(水解后呈酸性):NH4Cl+H2O=NH3·H2O+HCl
水解反应的性质:
工业上应用较多的是有机物的水解,主要生产醇和酚。水解反应是中和或酯化反应的逆反应。大多数有机化合物的水解,仅用水是很难顺利进行的。
根据被水解物的性质水解剂可以用氢氧化钠水溶液、稀酸或浓酸,有时还可用氢氧化钾、氢氧化钙、亚硫酸氢钠等的水溶液。这就是所谓的加碱水解和加酸水解。水解可以采用间歇或连续式操作,前者常在釜式反应器中进行,后者则多用塔式反应器。